Bärenfäng

Категория

Страна

Производитель

Объем,мл

Крепость, %

Материал

Дата поступления

Дата розлива

Ликер

Германия

​

40

30

Стекло

​

​

Стекло

Bärenfäng (Немецкий медовый ликер)- означает «медвежий силок». Это название зародилось еще в древние времена, когда в лесах Западной Пруссии водилось много медведей, и местные жители отлавливали их с помощью тарелки меда, в который подмешивали спирт. После такого лакомства медведь быстро пьянел и становился легкой добычей для охотника. Для приготовления ликера используют липовый или вересковый мед. Допускается небольшое добавление ароматизирующих веществ в виде винного дистилянта или араки. Такой ликер обычно содержит не менее 25 кг меда в 100 литрах готового напитка. Крепость 35% Об.Ликёр не должен храниться в холоде, иначе мёд засахарится.