Ialoveni Sec

Категория

Страна

Производитель

Объем,мл

Крепость, %

Материал

Дата поступления

Дата розлива

Вино/Херес

Молдавия

АО "Vinuri-Ialoveni"

40

14

Стекло

Стекло

Производится с 1965 года. Виноград: Совиньон, Алиготе, Ркацители. 14-16°. Для крепления используется пшеничный ректификат. Выдержка 1,5-2 года в бочках из краснодарского дуба (раса дрожжей — Херес 20-С), далее до розлива — в бутылках. Следует отметить, что у этого вина есть еще одно, международное, если можно так выразиться, название — Shervin Ialoveni Sec. Яловень Сухой — один из тех редких советских хересов, в которых практически нет сахара. Это позволяет при его дегустации в качестве условной точки отсчета использовать хересы Фино — не столько для сравнения, сколько для удобства формализации впечатлений.Аромат напитка занятно раскладывается на два пласта — легкий прохладный и основательный теплый. В прохладном проявляются свеже-фруктовые ноты, в теплом — чуть горьковатые орехово-хересные тона и немного приятной фруктовой затхлости. Во вкусе — фруктовая кислинка, оттенки орехов и терпкого меда

АО «Vinuri-Ialoveni», основанное в 1953 году, является единственным в Молдове заводом, производящим пленочные вина типа «херес».

© 2018 MiniBottle50