Poit Dhubh 8YO

Категория

Страна

Производитель

Объем,мл

Крепость, %

Материал

Дата поступления

Дата розлива

Виски

Шотландия

Pràban na Linne

50

43

Стекло

Стекло

"Poit Dhubh"в переводе с гэльского означает "Черный котел". Также это словосочетание стало термином для обозначения незаконных дистилляционных кубов, которые традиционно были источником некоторых из наиболее почитаемых виски. Виски "Poit Dhubh", созданный по оригинальному рецепту 1984 года, выпускается компанией "Прабан на Лена" в трех вариантах — 8, 12 и 21 год выдержки. 

Poit Dhubh 8 Years Old, обладающий богатыми торфяными нотами во вкусе и аромате и более легким вкусом, чем островной виски из Айлы, является обладателем серебряноймедали и званием "Лучший в своем классе"на "International Wine & Spirit Competition" в 2008 году и бронзовой медали на конкурсе "International Spirits Challenge 2009". 

Виски Poit Dhubh производится шотландской компанией Pràban na Linne. Она известна среди ценителей скотча по двум причинам. Одна из них — аутентичные методы производства виски без применения холодной фильтрации. В результате, напиток получается очень ароматным. При сильном охлаждении такие сорта виски дают осадок и немного мутнеют, что не является признаком некачественности. С другой стороны, этикетки всей продукции компании Pràban na Linne печатаются исключительно на старинном гэльском наречии, на котором уже практически не говорят даже местные жители. Шотландцы шутят, что если на бутылке есть надписи на гэльском, то и сам виски становится вкуснее только от одного этого факта. Собственно Poit Dhubh — смесь из односолодовых скотчей, представляющих три самых знаменитых районов Шотландии, славящихся производством этого напитка, - Спейсайда, Айлея и Хайленда. Полученный купаж объединяет дымность островных и сладость равнинных сортов виски. Название Poit Dhubh принято произносить как «Потч Гу». В переводе с гэльского это означает «черный (незаконный) перегонный куб». Так шотландцы обычно называют продукцию, выпущенную на маленьких подпольных предприятиях. Этот виски проходит выдержку в бочонках, где раньше хранился херес или бурбон. Склады находятся в непосредственной близости от моря, что дает свежую солоноватую составляющую вкуса и аромата Poit Dhubh. Этот виски отлично сочетается с сигарой. Poit Dhubh имеет аромат средней интенсивности, насыщенный дымными тонами, дополненными лакрицей и цитрусовыми. Вкус этого напитка богатый и полнотелый, сочетает торфяные ноты с умеренной сладостью карамельных тонов. Имеет чуть суховатое послевкусие.

© 2018 MiniBottle50