Polugar №5 Horseradish
Категория
Страна
Производитель
Объем,мл
Крепость, %
Материал
Дата поступления
Дата розлива
Водка
Польша
Родионов с сыновьями
0
38.5
Водка Полугар №5 Хрен – это уникальный крепкий напиток, который производят согласно старинным рецептам получения традиционного хлебного вина 18-19-ых веков. Для производства водки Полугар №5 Хрен используется брага из зерен, из которой путем тройной дистилляции в традиционном медном кубе получают зерновой дистиллят. Непосредственно перед третьей перегонкой в дистиллят добавляется настойка хрена. Затем Полугар №5 Хрен очищается свежим яичным белком и березовыми углями. Напиток имеет прозрачный цвет, обладает выраженным ароматом свежего хрена и листьев мяты. Водка отлично Полугар №5 Хрен прекрасно сочетается с блюдами традиционной русской кухни.
В 2010 году компания «Родионов с сыновьями», используя найденные Борисом Родионовым в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов, выпустила их первую ограниченную серию.
Исконные русские зерновые дистилляты являются значимым пластом всей исторической русской кухни и мировой гастрономической культуры, но до сегодняшнего дня они были незаслуженно забыты и не доступны ни специалистам, ни и потребителям.
Длительные и трудоемкие изыскания историка водки, писателя и ученого Бориса Родионова, его глубокие теоретические знания и уникальные практические опыты по дистилляции дали возможность сегодня производить ограниченными сериями очень вкусные и гастрономичные дистилляты на основе отборного зерна, формирующие абсолютно новую категорию алкогольной продукции, которая совершенно отсутствует на российском рынке - Полугары.
Компания «Родионов с сыновьями» первой возродила традиции российского винокурения и реконструировала вкус легендарного русского хлебного вина Полугар и других традиционных дистиллятов, производство которых было прекращено в Российской империи после введения монополии в 1895 году.