Polugar №5 Horseradish

Категория

Страна

Производитель

Объем,мл

Крепость, %

Материал

Дата поступления

Дата розлива

Водка

Польша

Родионов с сыновьями

0

38.5

​

​

​

​

Водка Полугар №5 Хрен – это уникальный крепкий напиток, который производят согласно старинным рецептам получения традиционного хлебного вина 18-19-ых веков. Для производства водки Полугар №5 Хрен используется брага из зерен, из которой путем тройной дистилляции в традиционном медном кубе получают зерновой дистиллят. Непосредственно перед третьей перегонкой в дистиллят добавляется настойка хрена. Затем Полугар №5 Хрен очищается свежим яичным белком и березовыми углями. Напиток имеет прозрачный цвет, обладает выраженным ароматом свежего хрена и листьев мяты. Водка отлично Полугар №5 Хрен прекрасно сочетается с блюдами традиционной русской кухни.

В 2010 году компания «Родионов с сыновьями», используя найденные  Борисом Родионовым в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов, выпустила их первую ограниченную серию.

Исконные русские зерновые дистилляты являются значимым пластом всей исторической русской кухни и мировой гастрономической культуры, но до сегодняшнего дня они были незаслуженно забыты и не доступны ни специалистам, ни и потребителям.

Длительные и трудоемкие изыскания историка водки, писателя и ученого Бориса Родионова, его глубокие теоретические знания и уникальные практические опыты по дистилляции дали возможность сегодня производить ограниченными сериями очень вкусные и гастрономичные дистилляты на основе отборного зерна, формирующие абсолютно новую категорию алкогольной продукции, которая совершенно отсутствует на российском рынке - Полугары. 

Компания «Родионов с сыновьями» первой возродила традиции российского винокурения и реконструировала вкус легендарного русского хлебного вина Полугар и других традиционных дистиллятов, производство которых было прекращено в Российской империи после введения монополии в 1895 году.