Riga Melnais Balsams

Категория

Страна

Производитель

Объем,мл

Крепость, %

Материал

Дата поступления

Дата розлива

Биттер

Австрия

Latvijas Balzams

40

45

Стекло

​

​

Стекло

Rīgas Melnais balzams («Рижский черный бальзам») – густой сладковато-горьковатый напиток черного цвета крепостью 45°, относящийся к категории биттеров. Он считается национальным символом Латвии, несмотря на то, что на родине еле-еле попадает в десятку самых популярных алкогольных напитков. В советские времена бальзам считался превосходным сувениром: на фоне более привычных водок, вин и ликеров он выглядел по-европейски оригинально, не говоря уже о том, что характерная керамическая бутылка с легкостью превращалась в вазочку для цветов после того, как ее содержимое заканчивалось.

Биттер Riga Black Balsam является в первую очередь тонизирующим средством, лекарством, которое было известно европейцам еще в 1752 году. Рижский черный бальзам очень крепкий, в его состав входят 24 ингредиента. Напиток употребляют как в чистом виде, так и с чаем, кофе, мороженым, со льдом или в коктейлях. Рижский бальзам выпускается в керамических бутылочках, которые хорошо защищают содержимое от солнечных лучей, а также сильных перепадов температур. В наше время производство напитка возобновилось в 1954 году на «Рижском заводе ликероводочных изделий» (сегодня Latvijas Balzams). Сведения по приготовлению бальзама собирались по частям. Были найдены старинные рецепты. Сегодня бальзам экспортируется во многие страны мира.