Vilijamovka Rakija od Voc'a

Категория

Страна

Производитель

Объем,мл

Крепость, %

Материал

Дата поступления

Дата розлива

Бренди фруктовый

Сербия

Vino Zupa

50

40

Стекло

Стекло

"Вильямовка" — крепкий алкогольный напиток, который также называют грушевым бренди. Он изготавливается из желтой груши Вильямс (Вильямовка), известной своим ярким ароматом и сладким сочным вкусом, без добавления искусственных красителей и ароматизаторов. В производство идут груши, подвяленные в течение 2-4 недель для увеличения содержания сахара и аромата. Медленный процесс брожения при температуре 18°C завершается немедленной дистилляцией. Скорость на этом этапе очень важна и влияет на сохранение аромата. Дистиллят содержит много ароматических масел и из-за этого является немного мутным, поэтому после разведения его дистиллированной водой до необходимой крепости проводится фильтрация. Созревание напитка в течение 6-8 недель проходит в резервуарах из нержавеющей стали (иногда — в стеклянной таре) при комнатной температуре с небольшим доступом кислорода. Процесс винификации направлен на сохранение лучших сортовых характеристик груши Вильямс, особенно ее исключительного аромата

"Вино Жупa" было основано в 1956 году, объединив 9 сельскохозяйственных кооперативов, которые существовали в приходе после Второй мировой войны. Уже в конце 1956 года в подвале объекты были способны принимать и активизировать судов и оборудования для приема урожая винограда, с этого года и приступа к обработке. Сегодня предприятие занимает лидерскую позицию в производстве вина и соков. «Вино Жупа» закупает сырьё не только на территории Жупы, а всего расинского округа. Склады предприятия всегда полны, а ежедневно десятками грузовых автомобилей продукция отгружается до потребителей Сербии и других стран Европы.В своем составе «Вино Жупа» имеет три холодильные камеры, построенные в гг. Брус, Блаце и Александрованц вместимостью 9.000 тонн обработки и сортировки замороженных фруктов.

© 2018 MiniBottle50